Содержит 50% от суточной нормы витамина С, а также 9 жизненно важных микроэлементов: железо, магний, медь, цинк, марганец, натрий, фтор и другие. Поэтому его особенно рекомендуют спортсменам и вегетарианцам для восполнения дефицита солей и микроэлементов.
Гибискус содержит 13 аминокислот, без которых организм не может существовать. Чай из цветков гибискуса – каркаде – национальный напиток египтян. Египетские фараоны называли его напитком здоровья и долголетия. Известно применение полезных свойств гибискуса в качестве противосудорожного, бактерицидного, мочегонного и желчегонного средства.
В шиповнике витамина С в 40 раз больше, чем в лимоне, и в 10 – чем в смородине. А по содержанию каротина шиповник успешно конкурирует с облепихой и морковью.