Пшено содержит широкий спектр витаминов, макро- и микроэлементов. Пшеная каша богата калием, благотворно влияющим на работу сердечной мышцы, а также цинком, железом и витаминами, которые поддерживают работу нервной системы, укрепляют зубы, ногти, волосы, улучшают состояние кожных покровов.
Пшеничные отруби являются источником растительных волокон (клетчатки), а также витаминов и микроэлементов. При прохождении по кишечнику отруби очищают его от продуктов распада и создают благоприятные условия для развития полезной микрофлоры. Отруби содержат медленные углеводы, поэтому дают длительное чувство насыщения, что важно для людей, контролирующих массу тела.
Лизат пропионовокислых бактерий стимулирует активность иммунной системы организма.